移民希臘生活，這13種美味的希臘食物一定要品嘗

　　希臘不僅有璀璨的文化、深厚的歷史，還有絕美的風(fēng)光、美味的歷史。不管您是到希臘度假，還是移民希臘生活，這13種美味的希臘食物一定要品嘗。

　　移民希臘一定要品嘗的美食：

　　有關(guān)橄欖的一切

　　普通橄欖、橄欖油、橄欖面包、橄欖醬。在最初種植橄欖樹的希臘，只有橄欖是至高無上的才有意義。該國在240萬英畝的土地上擁有1.5億棵橄欖樹，每年生產(chǎn)400,000噸橄欖油。這種美味而營養(yǎng)豐富的油是地中海飲食的主要主食，橄欖已經(jīng)融入了您能想象到的幾乎所有類型的菜肴中。我最近發(fā)現(xiàn)自己對橄欖的深刻欣賞(近乎癡迷)是一件好事，因?yàn)樵谙ＥD我很難避免使用它們。

　　皮塔餅

　　皮塔餅是世界上用途最廣泛的小口袋面包，它是中東和地中海飲食的另一種主食，皮塔餅可以在任何場合以多種方式食用，它也是制作三明治的理想選擇。

　　扎齊基

　　過濾過的酸奶與黃瓜、大蒜、鹽、橄欖油、檸檬汁和蒔蘿混合可能聽起來不那么吸引人，但這種組合創(chuàng)造了我最喜歡的希臘風(fēng)味之一。黃瓜優(yōu)格醬作為烤肉的蘸料或澆頭。幸運(yùn)的是，您可以在任何希臘餐廳找到它。

　　烤肉串

　　烤肉串可以用作各種烤肉菜肴的總稱，也可以表示非常特殊的烤豬肉串配皮塔餅面包、小沙拉和炸薯?xiàng)l。無論哪種方式，烤肉串都是希臘最受歡迎的快餐，而且還很便宜!

　　希臘式沙拉

　　傳統(tǒng)的希臘沙拉清淡清爽。當(dāng)炎熱使您難以吃其他任何東西時(shí)，它們會(huì)成為完美的正餐，或者它們可以在肉類晚餐前作為開胃菜分享。主要成分是黃瓜、西紅柿、洋蔥、橄欖和一塊羊奶酪，盡管有時(shí)它們也含有刺山柑。希臘沙拉通常用鹽和胡椒調(diào)味，并用橄欖油調(diào)味。

　　烤茄子

　　這種烤制的素食開胃菜實(shí)際上也很簡單——它是用茄子和西紅柿和羊奶酪分層制成的，用大蒜和香草調(diào)味，再加上更多的奶酪。它本身或與面包一起吃都很棒，而且它不會(huì)太重，以至于您仍然沒有空間吃飯。

　　卷葉羊乳酪

　　這種淋上蜂蜜、淋上葡萄干、又甜又咸的美味是很多人喜愛的。它結(jié)合了很多東西：奶酪、碳水化合物、油炸的東西等

　　肉末茄子餅

　　將調(diào)味好的碎肉(牛肉或小牛肉)上面鋪上一層薄薄的茄子，再加上奶油、芝士醬，然后烤成金黃色的完美食品。

　　沙拉三明治

　　雖然傳統(tǒng)上是中東食物，但在地中海其他地區(qū)也普遍享用沙拉三明治。這些炸鷹嘴豆球通常太干而不能單獨(dú)食用，因此最好搭配芝麻醬或鷹嘴豆泥蘸食。

　　蠶豆泥

　　這個(gè)幾乎就是它聽起來的樣子——蠶豆混合成一種非常適合涂抹在面包或皮塔餅上的稠度。這是希臘菜單上常見的開胃菜。

　　烤蘑菇

　　這種特殊的品種嘗起來與肉驚人地相似，尤其是在烤的時(shí)候。這是在古奧林匹亞歐羅巴酒店的小酒館花園享受的另一種享受。

　　茄子醬排骨

　　排骨非常令人難以置信，但是隨附的蒜味茄子混合物真的讓人大吃一驚。

　　巴卡拉

　　果仁蜜餅實(shí)際上起源于土耳其，但今天鄰國存在許多甜點(diǎn)的變種。它由薄而脆的千葉面團(tuán)和切碎的堅(jiān)果組成，全部由糖漿或蜂蜜粘在一起。

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