來源:希臘移民網(wǎng)
時(shí)間:2022/01/08 04:04:48
希臘食品在整個(gè)歐洲及其他地區(qū)傳播其烹飪影響。希臘美食有著古老的傳統(tǒng),深受東西方文化的影響。希臘食物的風(fēng)味隨著季節(jié)和地理而變化。然而,新鮮的蔬菜、魚類和海鮮在菜肴中扮演著重要的角色,主要是因?yàn)樗暮0毒€很長,而肉類則不太受歡迎,羊肉除外。到希臘旅游,這些是不可錯(cuò)過的希臘美食。
以下是在希臘旅行時(shí)不容錯(cuò)過的一些最愛:
1.杏仁餅干
無麩質(zhì)杏仁餅干,在希臘廣受歡迎,是一杯溫暖的希臘咖啡的完美搭配。無論是家庭聚會(huì)還是朋友聚會(huì),都體現(xiàn)了美好時(shí)光溫馨關(guān)系的形象。這種食物在希臘不同地區(qū)可能略有不同,但杏仁是整個(gè)地區(qū)的主要成分。
2.果仁蜜餅
果仁蜜餅是典型的希臘美食體驗(yàn)。這種菜肴主要含有堅(jiān)果和黃油以及糖。烘烤后,將甜糖漿倒在上面,這樣糖漿就可以被酥脆層吸收。它可能是所有希臘甜點(diǎn)中最受歡迎的食品。它通過其精致的風(fēng)味和酥脆的外殼為餐廳帶來節(jié)日氣氛。
3.布加薩
一種由糕點(diǎn)和粗面粉蛋奶糊制成的甜餡餅(如果您考慮希臘標(biāo)準(zhǔn),則不那么甜)。這是一種白天好吃,深夜好吃,最好有美好回憶的食物。如果你想在路邊的美食廣場吃這個(gè)餡餅,你還會(huì)在上面撒上糖粉和肉桂粉。
4.西葫蘆球
你會(huì)想把這個(gè)素食開胃菜添加到你最喜歡的菜肴列表中。這是一種非常受歡迎的克里特島開胃菜,在大多數(shù)(如果不是全部)希臘餐館中都能找到。您的味蕾會(huì)被其風(fēng)味的質(zhì)地、咸味可口的羊奶酪和一點(diǎn)新鮮薄荷所迷住。原始的西葫蘆球必須外脆內(nèi)軟。
5.釀葡萄葉
這是希臘食物多才多藝的另一個(gè)標(biāo)志。在葉子里面,你會(huì)得到碎羊肉或牛肉(有時(shí)兩者都有)和米飯餡。傳統(tǒng)上,這道菜與檸檬角一起作為開胃菜。
6.圣托里尼番茄油條
番茄油條是圣托里尼島和錫羅斯島的傳統(tǒng)開胃菜和主菜素食食品。適當(dāng)瀝干番茄對(duì)于準(zhǔn)備這種美味的食物至關(guān)重要。這些油條邊緣粗糙,帶有少許薄荷、番茄和洋蔥塊。
7.希臘咖啡
咖啡是在傳統(tǒng)的長柄咖啡銅壺中供應(yīng)的,在希臘語中被稱為briki。有三種不同的口味,例如Vari Glyko意味著強(qiáng)烈且?guī)缀跏欠涿鄣奶鹞叮琈etrios意味著中等甜度和Sketos mening不含糖。
8.希臘蠶豆蘸醬(黃豌豆泥)
這道令人垂涎的蔬菜菜肴由黃豌豆制成,在希臘圣托里尼島廣受歡迎,但在整個(gè)希臘的受歡迎程度仍然占主導(dǎo)地位。它呈奶油狀,味道極佳——是冬天的好開胃菜。享用這道蠶豆菜作為開胃菜或蘸上特級(jí)初榨橄欖油。
9.羊乳酪
另一種可以作為甜點(diǎn)或主菜品嘗的希臘美食。在烤箱烘烤之前,羊乳酪被包裹在菲洛糕點(diǎn)中,并在其上淋上蜂蜜。咸羊乳酪和甜蜂蜜之間的最佳平衡創(chuàng)造了令人著迷的味道。
10.冰沙
一種冰咖啡飲料,讓您在炎熱的夏日感到舒適。兩個(gè)主要成分是水和速溶咖啡顆粒。一旦混合,它就會(huì)變得令人上癮、美味和起泡。憑借如此強(qiáng)大的吸引力,它是一款完美的提神飲料,不含額外卡路里。
11.牛奶蛋糕
一種很棒的希臘甜點(diǎn),具有酥脆的完美。咬一口,讓你的嘴里充滿它的汁液。這種古老的希臘甜點(diǎn)是由酥脆的葉狀植物制成,上面撒上融化的黃油。希臘人使用最奶油的奶油和香味糖漿來增加這種食物的味道很多倍。
12.希臘沙拉
希臘沙拉是希臘人幾乎每頓飯都必須吃的。由西紅柿、橄欖、黃瓜和一大塊羊乳酪制成,不加任何調(diào)味。調(diào)味料由個(gè)人選擇,因此所有餐廳都在沙拉中提供醋、鹽、胡椒和橄欖油。作為開胃菜的傳統(tǒng),希臘沙拉也可以成為一道很好的配菜。
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